상간녀변호사 서울경찰청장 “김승원 의혹 수사는 시작했다…기록은 재판 중이라 다 받지 못해”
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고범석 서울경찰청장은 21일 정례 기자간담회에서 김 의원 관련 고발 사건 4건을 영등포경찰서에서 수사 중이라며 “시간상으로 얼마 되지 않아 수사는 시작했다고 보면 될 것”이라고 말했다. 고 청장은 또 “서울청에서 법리 검토를 하고 사건 내용을 같이 들여다보고 있다”고 했다.
앞서 국민의힘 소속 이종배 전 서울시의원은 지난 14일 서울경찰청에 김 의원의 ‘코로나19 신약 임상시험 승인 청탁’과 관련해 김 의원과 브로커로 지목된 양모씨, 제약회사 제넨셀 창업자 강모씨 등을 자본시장법 위반 혐의로 고발했다. 시민단체 서민민생대책위원회도 같은날 서울청에 이들을 사기와 살인미수 등 혐의로 고발했고 오는 23일 고발인 조사를 받는다.
경찰은 기존에 진행된 검찰 수사 자료를 검토한 뒤 본격적인 수사에 나설 것으로 보인다. 서울경찰청 관계자는 “이미 수사가 한번 진행된 사건이고 재판이 진행 중”이라며 “기존 자료들을 검토하지 않고 무작정 수사하는 건 좀 무리가 있다”고 말했다. 이 관계자는 “기존 자료들을 꼼꼼히 살펴본 다음에 절차에 따라 (수사를) 하려고 한다”며 “공소장과 불기소결정서, 공개된 판결문 같은 걸 종합적으로 검토하고 있다”고 했다.
양씨와 강씨 등 관련자 재판이 진행 중인 상황에서 김 의원 의혹 재수사에 속도를 내기는 어렵다는 관측이 나온다. 경찰이 재판에 제출된 각종 증거 자료를 확보하는 데 제약이 있기 때문이다. 고 청장은 “기록을 다 받지는 못했다”며 “재판이 진행 중이라 아직 주지 못한다고 한다”고 말했다. 경찰은 검찰 등 관련 기관에 협조를 요청한 상태이며 다른 방식으로 입수할 수 있을지 등을 법리 검토 중이다.
경찰은 최근 김 의원의 전직 보좌진이 청와대에 제출한 탄원서에 담긴 것으로 알려진 성추행·음주운전 등 의혹에 대해 고발 등이 있어야 수사할 수 있다고 밝혔다. 고 청장은 “의혹만 갖고 수사하다 보면 수사가 자의적으로 흐를 수 있다”며 “어느 정도 수사 단초가 되는 자료가 있어야 하지 않을까 싶다”고 말했다. 경찰이 관련 기사 등 자료를 살펴보고 있지만 탄원서를 확보한 상태는 아니라고 고 청장은 밝혔다.
한동훈 무소속 의원이 김 의원 검증 과정에서 검찰 내부 문건 내용을 공개한 공무상비밀누설 등 혐의 사건에 대한 수사도 진행 중이다. 고 청장은 “고발인 조사를 지난주 마쳤다”며 “거기에 따라 필요한 수사는 절차에 따라 진행될 예정”이라고 말했다. 김동아 민주당 의원은 지난 13일 영등포서에서 고발인 조사를 받았다.
한 의원 사건은 기존 수사 기록 검토가 선행돼야 하는 재수사 사건이 아닌 만큼 수사에 속도를 낼 수 있을지 주목된다. 민주당은 지난 19일 김 의원의 후보자직 자진 사퇴 이후 한 의원의 공무상비밀누설 등 의혹에 대한 진상규명을 강조하며 경찰에 신속한 수사를 요구하고 있다.
에어프라이어에 냉동 감자튀김이나 치킨을 넣었는데 겉은 바삭하지 않고 눅눅하다면, 조리법보다 먼저 바스켓을 살펴볼 필요가 있다. 전문가들은 에어프라이어를 사용할 때 음식이 ‘눅눅’해지는 가장 큰 이유로 바스켓을 지나치게 채우는 것을 꼽았다. 바삭하고 고르게 익히려면 음식 사이로 뜨거운 공기가 충분히 흐를 수 있도록 공간을 남겨야 한다고 조언한다.
에어프라이어는 ‘작은 오븐’이다
에어프라이어는 이름 때문에 기름에 튀기는 기계라고 생각하기 쉽지만 원리는 일반적인 튀김기와 다르다. 뜨거운 공기를 빠르게 순환시키는 일종의 소형 컨벡션 오븐에 가깝다. 대류 방식으로 뜨거운 공기를 음식 주변으로 빠르게 보내 표면의 수분을 날리고 갈색으로 익히기 때문에 적은 양의 기름으로도 바삭한 식감을 낼 수 있다. 때문에 뜨거운 공기가 음식의 표면에 닿을 공간을 확보하는 것이 중요하다.
음식을 바스켓에 빽빽하게 넣으면 이 공기의 흐름이 막힌다. 그 결과 겉면이 제대로 바삭해지지 않고 음식끼리 닿은 부분은 눅눅하거나 덜 익을 수 있다.
‘한 층으로 펼치기’가 기본
가장 간단한 해결법은 음식을 가능하면 한 층으로 펼쳐 넣는 것이다. 감자튀김이라면 한꺼번에 한 봉지를 다 넣기보다 바닥에 겹치지 않게 펼친다. 닭날개나 닭다리처럼 덩어리가 있는 음식도 서로 밀착시키지 않고 약간의 간격을 둔다.
에어프라이어 바스켓 안에 있는 받침판을 이용해 음식을 한 층 더 올리는 것도 주의해야 한다. 받침판은 바닥에서 음식물을 띄워 아래쪽으로도 뜨거운 공기가 흐르게 하는 역할을 한다. 이를 선반처럼 사용해 음식을 두껍게 쌓으면 층 사이에 증기가 갇혀 오히려 눅눅해질 수 있다.
많이 넣고 싶다면 두 번 돌린다
4인 가족의 저녁을 준비하다 보면 한 번에 끝내고 싶은 마음이 앞선다. 하지만 에어프라이어를 사용할 때는 조리 횟수를 줄이는 것보다 한 번에 넣는 양을 줄이는 것이 결과적으로 음식의 품질을 높이는 방법이다.
조리하려는 양이 바스켓 용량을 넘어선다면 두 번 이상 나눠 조리한다. 시간이 조금 더 걸리더라도 음식이 고르게 익고 바삭한 결과를 얻을 수 있다. 많은 양을 한꺼번에 조리해야 한다면 오히려 오븐이 더 적합할 수도 있다.
중간에 한 번 흔들어야 하는 이유
감자튀김이나 작은 조각의 음식은 조리 중간에 바스켓을 한 번 흔들어주는 것도 도움이 된다. 음식의 위치를 바꿔 뜨거운 공기가 고르게 닿게 하는 방법이다.
그렇다고 너무 자주 열 필요는 없다. 바스켓을 꺼낼 때마다 내부의 열이 빠져나가기 때문이다. 닭다리나 생선살처럼 크기가 있는 음식은 중간에 한 번 뒤집어주면 양쪽이 보다 고르게 갈색으로 익는다.
시간이 됐으니 익었겠지? 그럴리가
에어프라이어의 조리 시간과 온도는 제품의 크기와 출력, 음식의 양에 따라 달라질 수 있다. 같은 180도라도 기기마다 실제 조리 결과가 달라질 수 있다는 뜻이다.
특히 생닭이나 다진 고기처럼 충분히 익혀야 하는 음식은 겉면의 색만 보고 판단하지 않는 것이 중요하다. 전문가들은 에어프라이어를 사용할 때 제조사의 조리 지침을 따르고, 육류와 가금류는 식품용 온도계로 내부 온도를 확인할 것을 권고한다. 닭고기와 칠면조 등 가금류는 중심부가 약 74도에 도달해야 한다. 다진 고기는 약 71도, 생선은 약 63도가 기준이다.
에어프라이어는 빠르고 편리하기 때문에 바쁜 날 한꺼번에 많은 음식을 넣고 버튼만 누르고 싶어진다. 하지만 작동 원리를 생각하면 정반대다. 뜨거운 공기가 음식의 사방을 돌아다닐 수 있어야 한다. 에어프라이어로 만든 요리가 기대만큼 바삭하지 않았다면 새 제품을 사기 전에 먼저 바스켓에서 음식의 양을 절반으로 줄여보자. 에어프라이어는 많이 담을수록 일을 잘하는 기계가 아니라, 뜨거운 공기가 자유롭게 움직일 때 제 성능을 내는 기계다.
현대자동차가 5세대 준중형 스포츠유틸리티차(SUV) ‘디 올 뉴 투싼’을 20일 공개했다. 2020년 4세대 출시 이후 처음으로 6년 만에 완전변경을 거친 모델이다.
차체 크기를 대폭 키워 상위 차급 수준의 공간을 확보했다. 최근 사회적 관심이 높은 차량 안전기술과 생성형 인공지능(AI) 소프트웨어를 대거 기본 탑재해 상품성을 끌어올렸다.
이날 현대차가 공개한 신형 투싼에서 가장 눈에 띄는 변화는 안전 설계를 대대적으로 보강한 점이다. 현대차는 브랜드 최초로 ‘도어 언락 전원 이중화’ 기술을 적용했다.
대형 충돌사고로 주 배터리 전원이 차단되더라도 별도 백업 전원을 가동해 문 잠금 해제 기능을 유지한다. 사고 직후 탑승자가 스스로 탈출하거나 외부 구조대가 신속하게 진입할 수 있게 돕는다.
최근 잇따른 고령 운전자 사고 등으로 논란이 된 페달 오인작동 위험도 사전에 차단했다. 정차나 저속 주행 중 운전자가 브레이크 대신 가속페달을 급하게 밟으면, 구동력을 제한하고 스스로 멈춰 서는 ‘페달 오조작 안전 보조’를 전 트림에 기본 장착했다.
디 올 뉴 투싼의 차체 크기는 눈에 띄게 커졌다. 전장 60㎜, 전폭 40㎜, 축간거리(휠베이스) 30㎜를 각각 늘렸다. 이에 따라 2열 머리 공간(헤드룸)이 1031㎜로 29㎜ 확장돼 패밀리 SUV로서의 거주성을 높였다. 뒷좌석 최대 문 열림 각도도 기존 73도에서 83도로 넓혀 승하차 편의를 더했다.
동력계는 1.6 터보 가솔린과 1.6 터보 하이브리드 두 가지로 운영한다. 가솔린 모델은 출력을 13마력 높인 최고 193마력 엔진에 8단 자동변속기를 맞물렸다. 하이브리드 모델은 차세대 시스템을 얹어 시스템 합산 최고 245마력의 힘을 낸다. 복합연비는 17.4㎞/ℓ를 달성했다. 정차 시 시동을 끈 채 공조와 인포테인먼트를 쓸 수 있는 전기차 특화 기능인 ‘스테이 모드’도 하이브리드 모델에 들어갔다.
디지털 기술도 한 단계 진화했다. 현대차 SUV 가운데 처음으로 ‘플레오스 커넥트’를 적용했다. 거대언어모델(LLM) 기반의 차세대 생성형 AI 에이전트인 ‘글레오 AI’가 탑승자의 자연스러운 대화를 알아듣고 단순 차량 제어를 넘어 일정 추천과 정보 검색을 능동적으로 수행한다.
신형 투싼은 10월 중 가격을 공개하고 본격적인 판매에 돌입할 예정이다. 안전·편의사양 기본화와 체격 확대로 상품성은 높아졌으나, 그에 따른 출고 가격 인상 폭이 소비자의 진입장벽으로 작용할 수 있다는 지적도 함께 나온다.
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